Dumplings de camarones (Xia jiao)

Dumplings de camarones (Xia jiao)

3.9 25 beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 1u. 15min

20 unidades

Ingrediënten

Salsa

1 cucharada de aceite de sésamo tostado
100 g salsa de soja
25 g de vinagre de arroz
5 - 10 gotas de tabasco
1 cucharadita de semillas de sésamo tostado

Masa

200 g de agua
150 g de almidón de trigo
40 g de maicena

40 g de almidón de tapioca
½ cucharadita de sal
20 g de agua muy fría

Relleno

1 trozo de jengibre fresco (5-10 g)
50 g cebolleta tierna cortada en rodajas finas
150 g de gambas crudas peladas
1 cucharada de aceite de sésamo tostado
2 cucharadas de vino de arroz (sake)

2 cucharadas de vino de Jerez seco
2 cucharadas salsa de soja
1 pellizco de pimienta molida

Montaje y cocción

20 rodajas de zanahoria grande
200 g de agua

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 1 unidad

Natrium 467.5 mg

Eiwitten 1.9 g

Calorieën 261 kJ / 62 kcal

Vetten 1.7 g

Vezels 0.4 g

Verzadigd vet 0.2 g

Koolhydraten 9.5 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

COMIDA CHINA 14 recepten
Mexico

Restaurante chino 14 recepten
Spanje

Revista Thermomix nº 153 35 recepten
Spanje

Misschien vind je het ook leuk...

Dumplings chinos de repollo y carne de cerdo

1u. 35min

Panecillos al vapor rellenos de carne de cerdo (Baozi)

2u. 10min

Bao buns de cerdo

2u.

Queso fresco en salsa de tomate masala

45min

Masa para wontons

1u. 15min

Wontons fritos salados

30min

Dumplings de camarón (Xia jiao)

1u. 15min

Rollitos de jade (rollitos vegetales)

25min

Samosas vegetarianas

1u. 45min

Bento tonkatsu (cerdo empanado)

1u.

Dim sum 'Shao mai'

2u.

Pan indio

45min