Puré de zanahorias asadas con anchoas en salazón

Puré de zanahorias asadas con anchoas en salazón

4.5 53 beoordelingen
Voorbereiding. 15min
Totaal 45min
8 raciones

Ingrediënten

  • 500 g de agua
  • 500 g de zanahorias en trozos grandes
  • 50 g de chalotas
  • 40 g de aceite de oliva virgen extra (y un poco más para servir)
  • 1 cucharadita de pimienta de Cayena molida (ajuste a su gusto)
  • 1 - 2 pellizcos de sal
  • 1 - 2 pellizcos de pimienta molida
  • 1 - 2 cucharadas de humo líquido (optioneel)
  • 24 anchoas en aceite escurridas
  • 1 - 2 pellizcos de sal en escamas
  • 1 - 2 cucharadas cebollino fresco picado

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk


Voeding per 1 ración

Eiwitten 4.87 g
Calorieën 422 kJ / 101 kcal
Vetten 6.92 g
Vezels 1.74 g
Koolhydraten 4.79 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie


Misschien vind je het ook leuk...