Farro al tartufo

Farro al tartufo

4.9 17 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 1u. 30min

4 porzioni

Ingrediënten

50 g di gambo di sedano a pezzi (2-3 cm)
50 g di carota pelata ed a pezzi (2-3 cm)
50 g di cipolla a fette
150 g di patata pelata ed a pezzi (2-3 cm)
100 g di pomodori maturi a pezzi (2-3 cm)
30 g olio extravergine di oliva
300 g di salsiccia cruda spellata e sbriciolata
900 g di acqua
1 pizzico di sale
240 g di farro (possibilmente di Leonessa, cottura 40 minuti)
1 tartufo fresco in scaglie (circa 30 g, possibilmente di Leonessa)

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 23 g

Calorieën 2246 kJ / 537 kcal

Vetten 29 g

Vezels 6 g

Koolhydraten 49 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

La cucina nel lazio 5 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Pesto giallo noci e fiori di zucca

10min

Quiche ai funghi e Fontina

1u. 30min

Cosce di pollo in salsa speziata di pomodori verdi

1u.

Tortilla di patate, pancetta e formaggio

50min

Lasagne mozzarella, ricotta e spinaci (Bimby Friend)

1u. 30min

Condimento di pomodoro a crudo

15min

Polenta con straccetti di manzo

1u. 30min

Insalata di calamari e pesche

40min

Polpette di faraona su crema di peperoni dolci

45min

Polpettine alla mentuccia

55min

Insalata di patate alla greca

1u.

Filetto di manzo con contorno di melanzane sottovuoto

2u. 30min