Masové kuličky ve španělské omáčce
TM31 TM5 TM6

Masové kuličky ve španělské omáčce

4.6 (99 beoordelingen)

Ingrediënten

Masové kuličky

  • 70 gramů mrkve
  • 1 stroužek česneku
  • 1 snítka plocholisté petrželky, jen listy
  • 15 gramů chleba
  • 1 žloutek
  • 15 gramů mléka
  • 1 špetka soli
  • 1 špetka muškátového oříšku, nastrouhaného
  • 1 špetka mleté skořice
  • 1 špetka mletého černého pepře
  • 180 gramů mletého masa, míchaného, vepřového a hovězího
  • 10 gramů piniových oříšků (optioneel)
  • 1 polévková lžíce extra panenského olivového oleje, na vymazání plechu
  • hladká mouka, na obalení

Španělská omáčka

  • 80 gramů cibule, žluté
  • 1 stroužek česneku
  • 15 gramů extra panenského olivového oleje
  • 1 čajová lžička rajčatového protlaku (optioneel)
  • 30 gramů bílého vína
  • 100 gramů vody
  • 1 špetka soli
  • 1 špetka muškátového oříšku, nastrouhaného
  • 1 špetka mletého černého pepře
  • 1 čajová lžička hovězího bujónu, domácí výroby
  • 1 špetka mletého hřebíčku
  • 1 polévková lžíce plocholisté petrželky, nasekané

Voeding
per 1 porci
Calorieën
1931 kJ / 462 kcal
Eiwitten
15.9 g
Koolhydraten
14.1 g
Vetten
37.9 g
Vezels
2.2 g

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten