Eclairs à la tapenade et ratatouille

Eclairs à la tapenade et ratatouille

4.4 7 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 2u. 45min

12 pièces

Ingrediënten

La pâte à choux

150 g d'eau
80 g de beurre doux coupé en morceaux
1 c. à café de sel
1 pincée de poivre moulu
120 g de farine de blé
3 œufs

La garniture

5 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
500 g de ratatouille maison
140 g de tapenade noire
12 olives noires coupées en deux

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 pièce

Eiwitten 4.4 g

Calorieën 731 kJ / 176 kcal

Vetten 13 g

Vezels 1.8 g

Koolhydraten 9.5 g

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