Easy coconut cake

Easy coconut cake

2.7 34 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 1u. 45min

12 slices

Ingrediënten

Cake

unsalted butter cut into pieces, softened, plus extra for greasing
250 g
lemon zest (1 x 4 cm), no white pith
1 piece
raw sugar
100 g
desiccated coconut
250 g
eggs
6
gluten free cornflour
100 g
natural vanilla extract
2 tsp
gluten free baking powder (see Tips)
1 tbsp

Custard filling

raw sugar
40 g
gluten free cornflour
30 g
egg
1
full cream milk
250 g
rum (optional)
4 tbsp
pure icing sugar for dusting

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 slice

Natrium 169.5 mg

Eiwitten 6.6 g

Calorieën 1845 kJ / 439.3 kcal

Vetten 34.2 g

Vezels 3.2 g

Verzadigd vet 24.4 g

Koolhydraten 26.2 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Good food, gluten free 94 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Berry marshmallow slice

2u. 30min

Cauliflower rice pilaf with sweet potato

40min

Chocolate mousse soufflés

55min

Breakfast bars

40min

Lemon coconut bliss balls

40min

Perfect party cookies (allergy free)

45min

Lemon tart

2u. 15min

Chocolate cupcakes with chocolate avocado icing

1u.

Beef goulash with dumplings

1u. 45min

Wheat, nut and dairy free muesli slice

1u. 45min

Ham and cheese quinoa muffins

1u. 30min

Beef spezzatino

1u. 45min