Apparaten en accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Thermomix® TM7
Verenigbaar
Thermomix® TM6
Verenigbaar
Thermomix® TM5
Verenigbaar
Pizza auf ligurische Art
Voorbereiding. 20min
Totaal 1u. 50min
4 Portionen
Ingrediënten
Teig
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natives Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten20 g
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Wasser230 g
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1 TL BackmalzZucker1 TL
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1 Pck. TrockenhefeHefe (20 g)½ Würfel
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100 g KastanienmehlVollkorn-Weizenmehl100 g
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Weizenmehl Type 550 und etwas mehr zum Bearbeiten300 g
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Salz1 TL
Belag und Fertigstellung
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Wasser1500 g
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grüne Bohnen in Stücken (2-3 cm)150 g
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Mozzarella abgetropft, in Stücken (2-3 cm)150 g
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150 g RicottaCrescenza Käse150 g
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Milch10 g
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Salz½ TL
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Pfeffer1 Prise
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Basilikum-Pesto50 g
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natives Olivenöl zum Beträufeln20 g
Voeding per 1 Portion
Calorieën
503 kcal /
2106 kJ
Eiwitten
20 g
Vetten
24 g
Koolhydraten
54 g
