Kürbis-Thymian-Sauce zu Nudeln

Kürbis-Thymian-Sauce zu Nudeln

4.0 796 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 30min

4 Portionen

Ingrediënten

Knoblauchzehe
1
Chili, getrocknet
½
Zwiebel halbiert
1
Schinkenwürfel mager
100 g
Hokkaido-Kürbis in Würfeln (1 cm)
400 g
Öl
20 g
Milch
500 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
1 geh. TL
1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
Thymian, getrocknet
¾ TL
Salz
¼ TL
Pfeffer
2 Prisen
Speisestärke
25 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 Portion

Eiwitten 12 g

Calorieën 1072 kJ / 256 kcal

Vetten 15 g

Vezels 2.4 g

Koolhydraten 17 g

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