Risotto funghi, salsiccia e olive

Risotto funghi, salsiccia e olive

4.6 215 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 35min

4 porzioni

Ingrediënten

40 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (3 cm)
40 g di cipolla in quarti
150 g di salsiccia di maiale pelata e sbriciolata
200 g di funghi freschi di stagione a fette
40 g di olio extravergine di oliva
320 g di riso Carnaroli (cottura 17 minuti)
50 g di vino bianco
200 g di passata di pomodoro
1 dado per brodo di carne
650 g di acqua
100 g di olive nere denocciolate intere
½ - 1 cucchiaino di sale a piacere
20 g di burro (optioneel)

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 17.5 g

Calorieën 2472.8 kJ / 591 kcal

Vetten 30 g

Vezels 2.6 g

Koolhydraten 66.8 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

I sapori dell'orto 10 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Risotto ai peperoni e tonno

Risotto ai peperoni e tonno

40min

Risotto ai funghi

Risotto ai funghi

35min

Risotto alle cozze

Risotto alle cozze

1h 5min

Risotto con mele e funghi

Risotto con mele e funghi

40min

Penne risottate funghi e speck

Penne risottate funghi e speck

40min

Farfalle risottate alla boscaiola

Farfalle risottate alla boscaiola

40min

Risotto con pancetta, noci e panna

Risotto con pancetta, noci e panna

35min

Risotto ai funghi

Risotto ai funghi

30min

Risotto funghi e salsiccia

Risotto funghi e salsiccia

55min

Risotto alla castellana

Risotto alla castellana

35min

Risotto affumicato

Risotto affumicato

35min

Risotto ai funghi porcini

Risotto ai funghi porcini

35min