Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
La pâte à choux
- 150 g d'eau
- 80 g de beurre doux, coupé en morceaux
- 1 c. à café de sel
- 15 g de sucre en poudre
- 120 g de farine de blé
- 3 œufs
La crème mousseline
- 250 g de lait
- 2 jaunes d'œufs
- 20 g de sucre en poudre
- 30 g de farine de blé
- 100 g de pâte de pralin
- 75 g de beurre pommade, en morceaux
- 20 g de sucre glace maison
- 60 g d'amandes effilées
- Voeding
- per 1 pièce
- Calorieën
- 1361.8 kJ / 329.2 kcal
- Eiwitten
- 5.8 g
- Koolhydraten
- 20.6 g
- Vetten
- 33 g
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
Alternatieve recepten
Macarons chocolat-caramel
2h 30min
Fraisier
12h 45min
Paris-brest
3h 10min
Crème pâtissière
15min
Mini-saint-honoré
2h
Religieuses craquelin caramel au beurre salé
4 Std.
Chouquettes à la crème pralinée
2 godz. 15 min
Paris-brest en bouchée
2 Std. 35 Min
Crème diplomate aux fruits
1h
Pâte à chou
2h
Mille-feuille classique à la vanille
7 Std. 10 Min
Tarte tropézienne
3h