Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Veau aux pistaches et patates douces façon tajine
Prép. 15min
Total 50min
4 portions
Ingrédients
-
10 feuilles de coriandre fraîche
-
10 feuilles de menthe fraîche
-
100 g d'oignon coupé en deux
-
2 gousses d'ail
-
20 g gingembres frais
-
1 piment rouge frais épépiné
-
2 c. à soupe d'huile d'olive extra vierge
-
1 pincée de noix de muscade fraîchement râpée
-
1 c. à café de cannelle en poudre
-
1 c. à café de curcuma en poudre
-
300 g de carottes coupées en morceaux
-
1 citron confit rincé et coupé en deux
-
200 g d'eau
-
1 c. à café sel fin non raffiné de préférence, à ajuster en fonction des goûts
-
50 g de pistaches, décortiquées et non salées
-
2 branches de thym frais
-
700 g d'épaule de veau coupée en morceaux (3 x 3 cm)
-
300 g de patates douces détaillées en cubes
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 portion
Protides
39 g
Calories
2085 kJ /
499 kcal
Lipides
23 g
Glucides
33 g
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
Forme et vitalité
52 Recettes
France
France
Vous pourriez aussi aimer...
Biryani de dinde
8h 50min
Tajine de veau au citron, navets nouveaux et pruneaux
1h 35min
Lapin à l'ananas et à la vanille
1h
Boulettes keftas aux citrons confits, tajine de légumes aux agrumes
1h 55min
Agneau au citron
1h 10min
Poulet au basilic
2h 30min
Curry de cabillaud aux fruits de la Passion
1h 10min
Curry d'agneau aux aubergines
50min
Tajine de veau aux courges
2h 5min
Menu bluffant - Agneau confit aux épices de Noël et au miel
1h 45min
Blancs de dinde épicés à la mangue, boulgour aux raisins
2h 45min
Tajine de poulet au miel et aux pruneaux
40min