![Boulettes de cabillaud et butternut Boulettes de cabillaud et butternut](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/vimdb/269832.jpg)
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 50 g d'oignon, coupé en quatre
- 500 g de dos de cabillaud, coupé en morceaux
- 1 œuf
- ½ bouquet de coriandre fraîche, effeuillé (et quelques feuilles pour la finition)
- du sel, à ajuster en fonction des goûts
- du poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 500 g de lait de coco
- 2 bâtons de citronnelle fraîche, en lamelles
- 1 morceau de gingembre frais (2 cm), en lamelles
- 400 g de courge butternut, en spaghetti
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 1762 kJ / 422 kcal
- Protides
- 36 g
- Glucides
- 10 g
- Lipides
- 26 g
Recettes alternatives
Filet mignon aux herbes, mousseline de carottes
1sa
Papillotes de cabillaud, chou et champignons
45min
Boulettes de poulet, purée de céleri rave
50min
Paupiettes de saumon vapeur et carottes
40min
Saumon au chou, beurre au citron vert
45min
Filets de limande en croûte de pistache, mijoté de légumes aux épices
45min
Thon au pesto rouge et purée d'artichauts
35min
Pizza au chou-fleur et champignons
1sa
Saumon mi-cuit, carottes et nouilles de riz
50min
Boulettes de dinde, tagliatelle de légumes
40min
Filets de colin, carottes, beurre aux fanes
30 dk
Lieu vapeur et couscous au citron vert
35min