Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Cabillaud au kombu, quinoa aux légumes et sauce citronnée
Ingrédients
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4 feuilles d'algues kombu déshydratées
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6 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
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4 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
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480 g de dos de cabillaud (4 portions de 120 g env.)
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200 g de carottes coupées en tronçons
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200 g de courgettes coupées en morceaux
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600 g d'eau
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½ c. à café de sel
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200 g de quinoa
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100 g de crème de soja100 g de crème liquide 30-40% m.g.
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20 g de jus de citron fraîchement pressé
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
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France
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