Vegan Oyster Mushroom Soup

3.7 3 évaluations

Prép. 15min

Total 40min

4 portions

Ingrédients

onion quartered
120 g
carrots cut in pieces (3 cm)
120 g
celery cut in pieces (3 cm)
80 g
80 g celeriac, peeled, cut in pieces (3 cm)
parsnip peeled, cut in pieces (3 cm)
60 g
garlic cloves
2
olive oil
30 g
water
650 g
fresh oyster mushrooms torn in pieces
500 g
dried bay leaves
2
whole allspice berries
3
sweet paprika
1 tsp
hot paprika
½ tsp
ground black pepper
¼ tsp
ground ginger
¼ tsp
ground nutmeg
¼ tsp
fine sea salt
1 tsp
tomato purée
15 g
dried oregano
2 tsp

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 670 mg

Protides 6 g

Calories 663 kJ / 159 kcal

Lipides 9 g

Fibre 6 g

Graisses saturées 0.8 g

Glucides 19 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Manifesto 203 Recettes
Royaume-Uni et Irlande

We Celebrate Our Uniqueness 28 Recettes
Royaume-Uni et Irlande

Vous pourriez aussi aimer...

Vegan Toasts with Roasted Pepper and Cashew Nut Paste

Vegan Toasts with Roasted Pepper and Cashew Nut Paste

5min

Gluten free lentil wraps

Gluten free lentil wraps

3h 40min

Kale Chips

Kale Chips

40min

Alcohol-free Berry Mojito

Alcohol-free Berry Mojito

5min

Ratatouille Galette

Ratatouille Galette

1h 30min

Sonja's Bread

Sonja's Bread

3h 10min

Soya Milk Bread Rolls

Soya Milk Bread Rolls

2h 20min

Radish and Fresh Goat's Cheese Verrines

Radish and Fresh Goat's Cheese Verrines

3h 30min

Gluten-free Vegan Lasagne

Gluten-free Vegan Lasagne

2h 20min

Beetroot Harissa Falafel with Tomato Pomegranate Salad

Beetroot Harissa Falafel with Tomato Pomegranate Salad

12h 45min

Chai Vanilla Mocktail

Chai Vanilla Mocktail

45min

Broccoli and Cauliflower Salad (Surówka brokułowo-kalafiorowa)

Broccoli and Cauliflower Salad (Surówka brokułowo-kalafiorowa)

5min