Versions compatibles
Salade de petits pois au jambon et aux œufs - Poulet aux légumes et sauce moutarde
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 200 g de pommes de terre, en cubes (2 cm)
- 200 g de carottes, en bâtonnets (4 cm x 0,5 cm)
- 200 g de courgettes, en cubes (2 cm)
- 2 œufs
- 65 g d'huile d'olive
- 10 g de moutarde
- 1 ½ c. à café de sel
- 3 pincées de paprika fumé, moulu, et 1 c. à café
- 1 c. à café de poivre moulu
- 400 g de blancs de poulet, en tranches (2 cm)
-
30
g de vinaigre de cidre
ou 30 g de vinaigre balsamique - 1 c. à café de miel
- 100 g d'oignon, coupé en deux
- 1 - 2 gousses d'ail
- 200 g de jambon serrano, en tranches ou en cubes (1 cm)
- 150 g de vin blanc
- ½ cube de bouillon de légumes
- 150 g d'eau
- 500 g de petits pois, frais ou surgelés
- 50 g de croûtons
- persil frais, finement haché
- 20 g de beurre
- 60 g de crème
- 2 c. à café de fécule de maïs
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 1717.1 kJ / 410.4 kcal
- Protides
- 24.5 g
- Glucides
- 24.5 g
- Lipides
- 22.3 g
- Graisses saturées
- 7 g
- Fibre
- 5.5 g
- Sodium
- 1285.9 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Galettes croustillantes de pommes de terre au bacon et fromage
1 godz.
Cocotte de saumon aux petits légumes
55min
Rôti de porc aux légumes - Minestrone
1 Std. 30 Min
Boulettes de viande, sauce aux légumes. Feuilletés aux pommes et au caramel
1 Std. 30 Min
Dinde marinée au miel et légumes verts
35 min
Riz cantonais
30 min
Tarte à partager aux tomates, basilic, olives et chorizo
1h 5min
Croque façon Fast Food
3 Std.
Papillote de poisson au citron, carottes et riz
40 min
Pâtes fraîcheur au melon, jambon de Parme et basilic
25 min
Cabillaud à la moutarde, riz et sauce tomate
25 min
Poulet rôti et ses légumes
1h 10min