Galette des rois noix de pécan et sirop d'érable

Galette des rois noix de pécan et sirop d'érable

4.4 5 évaluation

Prép. 30min

Total 2h 45min

8 parts

Ingrédients

La pâte feuilletée

300 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
300 g de beurre préalablement congelé en morceaux
2 pincées de sel
150 g d'eau
farine de blé pour le plan de travail

La frangipane pécan et sirop d'érable

150 g de lait
50 g de sucre en poudre
70 g de sirop d'érable
12 g de fécule de maïs
2 jaunes d'œufs
150 g de noix de pécan
100 g de beurre pommade
3 œufs
1 pincée de sel

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 part

Sodium 116.8 mg

Protides 11.2 g

Calories 3397.2 kJ / 812 kcal

Lipides 64.3 g

Fibre 3 g

Graisses saturées 32.1 g

Glucides 51.4 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Vive l'Epiphanie ! 15 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Galette pomme-speculoos

2h 30min

Cookies fourrés aux speculoos

40min

Minicannelés au foie gras

1h 30min

Carpaccio de betteraves et burrata

Ninguna valoración

Galette des rois vanille-fève tonka

1h 20min

Banana bread

55min

Brownie sirop d'agave et noix

55min

Ravioli de courge aux noisettes

1h 35min

Galette pistache et fleur d'oranger

1h 30min

Chakchouka aux tomates cerise, feta et pois chiches

1h 20min

Moussaka grecque

1h 20min

Tarte tatin carotte et ricotta

3h 20min