Chapon rôti aux, châtaignes, carottes, pommes de terre et blettes

Chapon rôti aux, châtaignes, carottes, pommes de terre et blettes

4.8 9 évaluation

Prép. 30min

Total 10h

6 portions

Ingrédients

1 chapon (environ 3 kg), abats retirés
1600 g d'eau
1 cube de bouillon de poule émietté
7 gousses d'ail non pelées
1 bouquet de thym frais
1 oignon coupé en deux
18 châtaignes cuites et pelées
2 feuilles de laurier déshydratées
80 g de beurre demi-sel mou
3 c. à café de sel
3 c. à café de poivre moulu
600 g de blettes
1 pincée de gros sel
400 g de carottes
400 g de pommes de terre
1 oignon coupé en quartiers

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Sodium 1112 mg

Protides 26 g

Calories 3954.3 kJ / 945.1 kcal

Lipides 84.1 g

Fibre 1.7 g

Graisses saturées 28.1 g

Glucides 19.1 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Cuisiner avec la Cocotte Thermomix® 23 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Cuisses de canard braisées à la clémentine et purée de carottes

3h 5min

Mijoté de bœuf à la bière brune

3h 10min

Bœuf bourguignon (mode cuisson lente)

12h

Salade de pommes de terre, vinaigrette aux herbes

45min

Spaghetti aux tomates et aux champignons

30min

Pot-au-feu à la portugaise (cozido)

1h 35min

Poulet rôti et ses légumes

1h 10min

Poulet rôti et légumes au cidre

1h 45min

Sablés noix de coco, fleur d'oranger et abricot

1h 5min

Gambas et haricots sautés à l'ail, mousseline au citron

1h

Nids de spaghetti

1h

Penne aux crevettes, sauce verte

50min