Samoussas au porc épicé 🌶️

Samoussas au porc épicé 🌶️

4.7 12 évaluations

Prép. 30min

Total 1h

16 pièces

Ingrédients

Les samoussas

40 g de noix de cajou
600 g d'eau
200 g de patate douce coupée en cubes de 2 cm
1 c. à café rase de sel
1 oignon coupé en deux
3 échalotes coupées en deux
3 gousses d'ail
1 c. à soupe de persil frais effeuillé
1 c. à soupe de coriandre fraîche effeuillée
1 piment vert long égrainé et coupé en morceaux
50 g d'huile d'olive
400 g de chair à saucisse de porc
1 c. à café bombée de curcuma en poudre
½ c. à café de sel
1 c. à café de poivre moulu
1 c. à soupe de garam masala en poudre
2 c. à café de pâte de piment rouge gochujang
8 feuilles de brick coupées en deux

La sauce aigre-douce

60 g de sucre en poudre
40 g de vinaigre de riz
10 g de sauce de soja
20 g de ketchup
200 g d'eau
1 c. à café de fécule de maïs
2 - 3 gouttes de sauce au piment, type Tabasco®

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 pièce

Sodium 537 mg

Protides 6.1 g

Calories 805.1 kJ / 192.4 kcal

Lipides 11.2 g

Fibre 1.8 g

Graisses saturées 2.7 g

Glucides 17.6 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Dragon 11 Recettes
France

Envol vers l'Asie vol. II 17 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Dinner rolls anglais

3h 35min

Marinade coréenne pour le porc

5min

Nems au poulet sauce Buffalo

1h 30min

Corn dog

25min

Haut de cuisse de poulet épicé et carottes

4h 50min

Kouign-amann

4h

Brioches farcies au porc et aux poireaux

3h 30min

Baguette farcie au chorizo

2h 15min

Poulet trois tasses effiloché et légumes sautés

1h 45min

Entremets exotique

24h

Ribs de porc sauce aigre-douce

40min

Filet mignon au chorizo et gratin dauphinois

1h 5min