Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Tourte feuilletée au poireau et aux saumons frais et fumé
Ingrédients
La pâte feuilletée
-
450 g de beurre coupé en cubes d'1 cm préalablement congelés
-
450 g de farine de blé et un peu pour le façonnage
-
200 g d'eau froide
-
3 g de sel
La farce
-
3 échalotes coupées en deux
-
1 gousse d'ail
-
300 g de blanc de poireau en morceaux
-
20 g d'huile d'olive
-
600 g de saumon frais, sans peau désarêté et en morceaux (3 cm)
-
200 g de crème fraîche
-
1 c. à soupe d'aneth frais haché
-
le jus d'1/2 citron jaune
-
200 g de saumon fumé coupé en lanières
-
1 pincée de sel
-
1 pincée de poivre moulu
-
1 jaune d'œuf
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 portion
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
France
Vous pourriez aussi aimer...
Tarte aux fraises à la crème d'amande
15h
Pavé de thon à la tomate et riz, verrine à la pêche
45min
Tarte amandine aux pommes et poires
50min
Tartare de carottes, pommes et noisettes. Crêpe aux épinards à la sauce tomate
1h 30min
Risotto aux légumes d'hiver et filet de poisson
30min
Feuilleté aux saint-jacques et cabillaud
1h 45min
Tourte aux poireaux, truite fumée et ciboulette
1h 55min
Pizza crème aux champignons, mozzarella et huile de basilic
2h 40min
Saumon en croûte de tomates et riz aux légumes
30min
Tourte des familles au poulet
1h 55min
Tarte aux framboises
1h 20min
Aiguillettes de poulet au citron confit, couscous de carottes
30min