Langosta thermidor

Langosta thermidor

4.7 29 évaluations

Prép. 30min

Total 50min

6 raciones

Ingrédients

3 langostas (de 500-600 g)
1 cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta molida
1 chorrito de aceite de oliva
50 g de chalotas
100 g de mantequilla
20 g de brandy
50 g de harina
25 g de mostaza de Dijon
500 g de leche
1 pellizco de estragón seco
100 g de queso gruyère rallado
100 - 150 g de hojas variadas de ensalada (mezclum)

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 ración

Protides 25.36 g

Calories 1536 kJ / 367 kcal

Lipides 24.38 g

Fibre 0.73 g

Glucides 11.47 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

A la mesa en Navidad 23 Recettes
Espagne

A LA MESA EN NAVIDAD 23 Recettes
Mexique

Vous pourriez aussi aimer...

Camarones con chicharrón y salsa de mango

40 min

Langosta encebollada a la menorquina

40 min

Sopa de mejillones al azafrán

40 min

Milhojas frío de verduras con queso de cabra y langostinos

1 godz. 30 min

Carpaccio de pez espada marinado con ensalada de rabanitos y pepino

48 godz.

New England clam chowder (Sopa de almejas de Nueva Inglaterra)

2 godz.

Bisque de camarón

25 min

Bombones de gambón y su bisque

1 godz. 50 min

Colas de langosta con mac & cheese trufado

1 godz.

Aguacates rellenos de jaiba

1 godz.

Carpaccio de pulpo

3 godz. 10 min

Bisque de langosta

45 min