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Filets de poulet au miel et à la moutarde, purée de chou-fleur à l'ail

Filets de poulet au miel et à la moutarde, purée de chou-fleur à l'ail
3.2 74 évaluations
Prép. 15min
Total 1h
4 portions
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Ingrédients

  • 1 tête d'ail
  • 35 g d'huile d'olive
  • 250 g d'oignons coupés en deux
  • 30 g de miel
  • 40 g de moutarde à l'ancienne
  • 10 g de moutarde de Dijon (optionnel)
  • 2 gousses d'ail
  • 1 c. à soupe de romarin frais (feuilles seulement)
  • 2 c. à café de sel
  • 4 filets de poulet (environ 650 g)
  • 800 g de bouquets de chou-fleur
  • 130 g de lait
  • 1 - 2 pincées de poivre moulu
  • 2 branches de thym frais effeuillées

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portions

Protides 46 g
Calories 1596 kJ / 381 kcal
Lipides 12 g
Fibre 7 g
Glucides 17 g

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