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Lubina al horno al estilo italiano con dip de pimientos asados y ensalada de hinojo
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 100 g de almendra cruda sin piel
- agua caliente
- 30 g de queso parmesano en trozos
- 4 dientes de ajo
- 15 g de perejil fresco
- 100 g de aceite de oliva
- 20 g de zumo de limón
- 4 - 5 pellizcos de sal
- 3 - 4 pellizcos de pimienta negra molida
- 400 g de pimiento rojo en trozos de 3-4 cm
- 100 g de cebolla roja en tiras de 5 mm
- 200 g de patatas de guarnición en gajos de 1 cm
- 2 lubinas enteras, limpias y evisceradas (aprox. 900 g)
- 1 limón en rodajas de 5 mm
- 2 ramitas de tomillo fresco
- 2 ramitas de romero fresco
- 300 g de bulbo de hinojo en rodajas de 3 mm
- 200 g de lechuga romana en trozos de 5 cm
- 200 g de tomates cherry en mitades
- 140 g de pimiento rojo asado en conserva
- 100 - 150 g de pan en rebanadas
- Infos nut.
- par 1 ración
- Calories
- 7133 kJ / 1704 kcal
- Protides
- 224.3 g
- Glucides
- 48 g
- Lipides
- 64.5 g
- Graisses saturées
- 11.7 g
- Fibre
- 12.1 g
- Sodium
- 1246.2 mg
Recettes alternatives
Solomillo de cerdo y lentejas con espinacas
40min
Dorada a la sal con verduras, pesto de hierbas y vinagreta de naranja
1hod.
Menú: Bacalao con verduras. Clafoutis con frambuesas.
45min
Salmonetes con pisto de verduras
45min
Menú: Manojos de judías verdes. Sardinas en papillote
40min
Menú: dorada con patatas, judías verdes y salsa de tomate (para dos)
45min
Pechuga de pavo con chiminesa y ensaladilla
25h
Pollo asado con guarnición de verduras al aroma de sidra
1 godz. 45 min
Bacalao en salsa de gambas con tagliatelle de zanahoria
1hod.
Bacalao con fritada de espárragos, huevos y patatas
30 Min
Bacalao con fritada de pimientos y boletus
45min
Bacalao en salsa de tomate
30 Min