Ballotine de poulet truffé et mousseline de céleri
TM6 TM5 TM31

Ballotine de poulet truffé et mousseline de céleri

4.5 (17 évaluations )

Ingrédients

  • 4 filets de poulet
  • 4 pincées de sel et ½ c. à café
  • 5 pincées de poivre moulu
  • 25 g de truffe noire fraîche, râpée
  • 4 c. à café d'huile d'olive
  • 600 g de céleri-rave, coupé en morceaux
  • 500 g d'eau
  • 200 g de crème liquide 30-40% m.g.

Infos nut.
par 1 portion
Calories
1655.5 kJ / 396.3 kcal
Protides
31.5 g
Glucides
13.8 g
Lipides
23 g
Graisses saturées
12.5 g
Fibre
8 g
Sodium
1096.8 mg

Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !

Créer un compte gratuitement

Inscrivez-vous à notre abonnement d’essai de 30 jours et découvrez le monde des recettes Cookidoo® sans aucune condition.

Plus d’informations

Recettes alternatives