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Minibrochettes de saumon, ananas et crevette
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 30 g de jus de citron vert
- 1 gousse d'ail
- 30 g de sauce de soja
- 15 g d'huile de sésame
- 20 g d'huile d'olive
- 300 g de saumon frais, coupé en lamelles (2 x 2 x 0,5 cm)
- 150 g de riz
- 1000 g d'eau
- 3 pincées de sel
- 30 crevettes roses cuites, décortiquées
- 30 morceaux d'ananas frais de la même taille que les morceaux de saumon
-
30
feuilles de coriandre fraîche
ou 30 feuilles de persil plat frais
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 1179.5 kJ / 281.2 kcal
- Protides
- 19 g
- Glucides
- 25 g
- Lipides
- 11.3 g
- Graisses saturées
- 2.2 g
- Fibre
- 1.2 g
- Sodium
- 786.5 mg
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