Versions compatibles
Papillote de cabillaud aux asperges et céréales
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 200 g de graines de céréales à cuire (avoine, orge, soja, par exemple)
- 1 citron jaune non traité, zeste et jus
- ½ bouquet de ciboulette fraîche, et un peu pour la finition
- 500 g d'eau
- 1 botte d'asperges vertes
- 4 pavés de cabillaud, sans peau
- du sel
- du poivre moulu
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 1569 kJ / 375 kcal
- Protides
- 38 g
- Glucides
- 33 g
- Lipides
- 8 g
Recettes alternatives
Cabillaud sauce coco-menthe, courgettes et quinoa aux oignons
50 min
Saumon à la sauce japonaise et légumes verts
30 min
Filet de dorade grise à la normande
1h
Curry thaï de gambas à l’eau de coco, nouilles de riz
30 min
Papillotes de poulet à la japonaise
35 min
Roulés de dinde à la pancetta, épinards et sauce aux herbes
50 min
Dinde au lait de coco et petits légumes
55min
Cabillaud vapeur au paprika, quinoa et courgettes
30 min
Saumon et légumes en papillote, sauce aux oignons rouges
30 min
Dos de cabillaud à l’orange, semoule parfumée
35 min
Lieu vapeur, sauce au safran, tagliatelle de carottes et riz
1h
Papillote de saumon aux petits légumes et couscous
40 min