Versions compatibles
Velouté de fanes de radis, quenelle au chèvre frais
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 50 g de radis roses
- 5 brins de ciboulette fraîche, ciselés
- 50 g de fromage blanc 20 % m.g.
- 50 g de fromage de chèvre en bûche
- 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincées de poivre fraîchement moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 50 g d'échalotes, coupées en deux
- 300 g de fanes de radis (2 bottes env.)
- 25 g de beurre
- 250 g de pommes de terre, coupées en cubes
- 700 g d'eau
- 1 cube de bouillon de légumes
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 484.2 kJ / 115.8 kcal
- Protides
- 5.2 g
- Glucides
- 9.7 g
- Lipides
- 6.3 g
- Graisses saturées
- 3.8 g
- Fibre
- 2.2 g
- Sodium
- 428.8 mg
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Soupe de fanes de radis et ses ravioles croquantes au chèvre
45min
Velouté d'épluchures d'asperges
45min
Velouté de mâche et panais
30min
Saint-Jacques au curry, fenouil et fondue d'endives
35min
Soupe à l'oignon gratinée
30min
Compote de rhubarbe sur sablé breton, glace au fromage blanc
4h
Soupe froide de courgette à la grecque
2h 15 min.
Pain feuilleté au pesto de fanes
3 Std. 30 Min
Velouté de carottes, céleri-rave, pommes et beurre de cacahuète
30min
Velouté de fanes de radis, magret et riz soufflé
50min
Velouté de chou-fleur et tartine au comté
55min
Fanes de radis en velouté et chorizo croustillant
40min