Velouté de fenouil

Velouté de fenouil

3.9 80 évaluation

Prép. 10min

Total 50min

6 portions

Ingrédients

130 d'oignons coupés en deux
100 g de pomme de terre coupée en morceaux
500 g de bulbes de fenouil coupés en morceaux et quelques pluches pour la finition
1 c. à café de graines d'anis vert et un peu pour la finition
1 c. à soupe d'huile d'olive
700 g d'eau
1 cube de bouillon
persil frais (optionnel) pour la finition

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 266.2 mg

Protides 2 g

Calories 281.8 kJ / 67.5 kcal

Lipides 3.8 g

Fibre 3.5 g

Graisses saturées 0.5 g

Glucides 6.3 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Thermomix® et moi n°26 48 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Moules à la crème de panais et topinambour

45min

Velouté de poireaux, fenouil, pommes de terre et coques

55min

Velouté de céleri-rave aux châtaignes, lard croustillant

40min

Velours d'endive à l'orange

35min

Soupe de courgette et menthe

35min

Soupe d'aubergine épicée

30min

Velouté de patate douce au coing

35min

Velouté de fenouil

30min

Soupe de choux de Bruxelles et lentilles au curry

40min

Velouté de fenouil à la carotte blanche

40min

Velouté de chou-fleur au curry

35min

Velouté anisé à la courge et au fenouil

55min