Cuisses de canard braisées à la clémentine et purée de carottes

Parmentier de canard, oignons et curry

Filets de truite au gin, crème de petits pois

Longe de porc, sauce aux champignons et riz

Saucisse de Morteau en brioche, infusion aux morilles

Gaspacho de courgette au pesto

Risotto au citron, artichauts et coques

Fricassée de poulet

Risotto aux champignons et magret fumé

Poulet à l'orange, fenouil et romarin, riz aux raisins secs

Bœuf épicé aux poires

Poulet crémeux au citron