Gâteau moelleux au caramel salé

Gâteau moelleux au caramel salé

3.9 86 évaluations

Prép. 10min

Total 1h 40min

10 parts

Ingrédients

Le gâteau moelleux

120 g de beurre doux froid, et un peu pour le moule
100 g de sucre en poudre
2 œufs
150 g de lait
200 g de farine de blé
50 g de fécule de pomme de terre
1 gousse de vanille fendue en deux et égrainée
10 g de levure chimique

Le caramel

250 g de sucre en poudre
75 g de beurre demi-sel froid, en morceaux
160 g de crème liquide 30-40% m.g.
1045 g d'eau
1 ½ c. à café de jus de citron
1 c. à soupe de vinaigre

Niveau

facile

Infos nut. par 1 part

Sodium 91 mg

Protides 4 g

Calories 1529 kJ / 365 kcal

Lipides 19 g

Fibre 0.8 g

Graisses saturées 10 g

Glucides 45 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Vive l'hiver ! vol. III 12 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Tartine de croissant avec sauce caramel et chantilly

12h 30min

Mousse de pomme au caramel beurre salé

12h

Riz au lait caramel

1h 30min

Moelleux coco et cœur coulant chocolat

2h 30min

Rochers aux crêpes dentelle et caramel beurre salé

30min

Caramel de base

25min

Gâteau au caramel

3h 50min

Sauce caramel au whisky

35min

Brownies au caramel

1h 20min

Cobbler aux pommes

1h 40min

Cake vanille-caramel au beurre salé

40min

Gâteau aux pommes et sucre vanillé

55min