Gâteau moelleux au caramel salé

Gâteau moelleux au caramel salé

3.9 85 évaluations

Prép. 10min

Total 1h 40min

10 parts

Ingrédients

Le gâteau moelleux

120 g de beurre doux froid, et un peu pour le moule
100 g de sucre en poudre
2 œufs
150 g de lait
200 g de farine de blé
50 g de fécule de pomme de terre
1 gousse de vanille fendue en deux et égrainée
10 g de levure chimique

Le caramel

250 g de sucre en poudre
75 g de beurre demi-sel froid, en morceaux
160 g de crème liquide 30-40% m.g.
1045 g d'eau
1 ½ c. à café de jus de citron
1 c. à soupe de vinaigre

Niveau

facile

Infos nut. par 1 part

Sodium 91 mg

Protides 4 g

Calories 1529 kJ / 365 kcal

Lipides 19 g

Fibre 0.8 g

Graisses saturées 10 g

Glucides 45 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Vive l'hiver ! vol. III 12 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Brownies au caramel

Brownies au caramel

1h 20min

Flan pâtissier aux prunes

Flan pâtissier aux prunes

2h 5min

Gâteau au caramel

Gâteau au caramel

3h 50min

Gâteau à l'orange et nappage au chocolat

Gâteau à l'orange et nappage au chocolat

1h 15min

Cheesecake noix de coco-caramel

Cheesecake noix de coco-caramel

3h 40min

Gâteau gourmand au chocolat noir

Gâteau gourmand au chocolat noir

1h 10min

Gâteau au chocolat meringué et caramel au café

Gâteau au chocolat meringué et caramel au café

2h 30min

Cake vanille-caramel au beurre salé

Cake vanille-caramel au beurre salé

40min

Gâteau tatin aux pommes caramélisées

Gâteau tatin aux pommes caramélisées

3h 35min

Gâteau de ménage

Gâteau de ménage

2h 45min

Gâteau magique à la vanille

Gâteau magique à la vanille

3h 15min

Gâteau noix-chocolat

Gâteau noix-chocolat

2h 45min