![Tatin de poires Tatin de poires](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/c87b439c-dfe5-4f41-b18a-6579d3afdb9a/Derivates/f9d56b25-dfbd-4480-a8a5-f1440dafa5db.jpg)
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 125 g de farine, et un peu pour le plan de travail
- 65 g d'eau
- 125 g de beurre, congelé en morceaux
- 1 c. à café rase de sel
- 100 g de sucre en poudre
- 800 g de poires, en quartiers
- 20 g de beurre demi-sel, en petits dés
- 30 g de noisettes
- Infos nut.
- par 1 part
- Calories
- 1941 kJ / 464 kcal
- Protides
- 3 g
- Glucides
- 58 g
- Lipides
- 24 g
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