Glace à la fève tonka et copeaux de chocolat

Glace à la fève tonka et copeaux de chocolat

4.9 9 évaluations

Prép. 15min

Total 12h 30min

2 portions

Ingrédients

La glace à la fève tonka (la veille)

100 g de lait
100 g de crème liquide, 30% m.g. min.
½ c. à café de fève tonka fraîchement râpée
½ feuille de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
2 jaunes d'œufs
40 g de sucre en poudre

Les copeaux de chocolat et la finition (le jour même)

100 g de chocolat noir détaillé en morceaux

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Protides 9.5 g

Calories 2508 kJ / 602.5 kcal

Lipides 41 g

Fibre 6 g

Glucides 45.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Desserts pour deux 10 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Boule coco-mangue

9 Std.

Choux au thé matcha, cœur fruit de la Passion

2 Std. 55 Min

Eclairs de printemps à la verveine

24 Std.

Demi-sphère framboise choco vanille

17 Std.

Macarons coco-chocolat blanc

5 Std. 5 Min

Charlotte mangue-Passion

5 Std.

Entremets aux fraises de Plougastel

5 Std.

Bavarois Passion-coco

8 Std. 10 Min

Glace au coco

4 Std.

Crème brûlée à la Passion

3 Std. 45 Min

Financiers pralinés

35 Min

Financiers à la pistache

45 Min