Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Minipumpkins pie à l'érable
Ingrédients
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125 g de farine et un peu pour le plan de travail
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15 g de noisettes en poudre
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45 g de sucre glace
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75 g de beurre mou, et un peu pour les moules
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1 jaune d'œuf
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500 g d'eau et 1 c. à soupe
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300 g de courge butternut pelée et en morceaux
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2 c. à soupe de sucre en poudre blond
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2 pincées de sel
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1 c. à soupe rase de cannelle en poudre
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2 c. à soupe rases de fécule de maïs
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100 g de boisson végétale à l'amande
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30 g de sirop d'érable
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1 gousse de vanille fendue et grattée, les graines seulement
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100 g de crème liquide entière bien froide
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1 c. à soupe de sucre en poudre
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1 c. à soupe de mascarpone bien froid
Niveau
moyen
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