Salade de fruits cuits sous-vide

Sous-vide magrets de canard

Sous-vide côte de bœuf, désossée

Sous-vide poisson gras, avec ou sans peau (saumon)

Sous-vide poisson maigre (lotte, merlu)

Foie gras sous-vide

Dos de cabillaud sous-vide, écrasé de pommes de terre

Saumon teriyaki sous-vide

Crevettes sautées au porto

Carottes glacées au miel

Filet de porc en robe de lard et beurre aromatisé

Poulet au vin jaune à la vapeur