Appareils et accessoires
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Boudins de poisson aux épinards et légumes vapeur
Ingrédients
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1 gousse d'ail pelée et dégermée
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20 g de beurre
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200 g de pousses d'épinards frais
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300 g de filets de poisson blanc sans arêtes, coupés en morceaux de 3 cm (cabillaud, lieu noir, merlan...)
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2 blancs d'œufs
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200 g de crème liquide
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du sel
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du poivre moulu
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800 g d'eau
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300 g de brocoli en fleurettes
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200 g de haricots verts plats frais
Niveau
facile
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