Bouchées de betterave, chèvre et pesto de roquette

Bouchées de betterave, chèvre et pesto de roquette

4.3 10 évaluation

Prép. 15min

Total 30min

6 portions

Ingrédients

300 g de betterave cuite coupée en morceaux
1 courgette (taille fine)
50 g de feuilles de roquette et un peu pour la finition
30 g d'amandes décortiquées
50 g de parmesan
20 g d'huile de noix et un peu pour la finition
50 g d'huile d'olive
100 g de fromage de chèvre en bûche
cerneaux de noix pour la finition

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 228.6 mg

Protides 9 g

Calories 1063.7 kJ / 254.2 kcal

Lipides 21.4 g

Fibre 2.5 g

Graisses saturées 6.5 g

Glucides 7.5 g

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