Lomi-lomi de saumon au céleri, grenade et agrumes

Lomi-lomi de saumon au céleri, grenade et agrumes

3.7 27 évaluations

Prép. 30min

Total 5h 30min

4 portions

Ingrédients

400 g de filet de saumon frais, paré et désarêté
80 g de gros sel
50 g de céleri branche coupé en tronçons de 2 cm
50 g de céleri-rave coupé en dés d'1 cm de côté
80 g d'oignons nouveaux coupés en quatre
1 pamplemousse en quartiers
1 orange en quartiers
2 citrons verts en quartiers
du sel
du poivre moulu
20 g d'huile d'olive
½ grenade

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 22 g

Calories 1308 kJ / 314 kcal

Lipides 18 g

Glucides 12 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Saveurs Thermomix® n°13 66 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Tajine de daurade au citron confit

40min

Crème d'avocat coco et citron vert

20min

Bar, fenouil et riz, vinaigrette aux olives

30min

Salade de poulet, pomme, chou-fleur et avocat

40min

Magrets de canard, sauce aux myrtilles

1h 10min

Saumon confit à l'huile, salsa à l'orange

13h

Cabillaud au beurre de raisin, betterave, avocat et girolles

1h

Menu light - Salade aux figues, raisins, feta et quinoa

30min

Salade de poulet, avocat et ananas grillé

40min

Soupe de poulet au citron vert

35min

Mille-feuille crabe, petit pois et avocat

30min

Saumon et avocat sauce teriyaki

1h 15min