Riz à la morue et aux moules

Riz à la morue et aux moules

4.3 35 évaluations

Prép. 15min

Total 50min

4 portions

Ingrédients

100 g d'oignon jaune coupé en deux
15 g d'huile d'olive
200 g de riz basmati
600 g d'eau
1 dose de safran en poudre
1 c. à café de paprika doux
100 g de tomates confites coupées en dés
50 g d'olives noires dénoyautées
150 g de poivron rouge coupé en lanières
500 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
300 g de morue dessalée coupée en morceaux (voir "Conseil(s)")
125 g de chorizo doux, coupé en rondelles fines

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 1962 mg

Protides 28 g

Calories 2287.3 kJ / 546.3 kcal

Lipides 26.3 g

Fibre 4 g

Graisses saturées 7 g

Glucides 48.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Poissons & fruits de mer 113 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Tajine de crevettes, moules et noix de saint-jacques

1 Std. 5 Min

Pâtes à la tomate et aux calamars

30 Min

Agneau des Pyrénées aux haricots tarbais

13 Std. 50 Min

Maquereaux marinés à l'orientale, compotée de poivrons

2 Std. 50 Min

Bourride

1 Std.

Ragoût de fruits de mer et poisson à la tomate

50 Min

Riz méditerranéen aux moules et au chorizo

1 Std. 5 Min

Cassoulet de la mer

50 Min

Risotto au calamar

1 Std. 30 Min

Cabillaud à la grecque et boulgour

1 Std. 30 Min

Thon basquaise

30 Min

Quiche aux fruits de mer, ail et persil

1 Std. 45 Min