Menu light - Cabillaud vapeur, spaghetti à l'encre de seiche

Papillotes de lieu jaune, fondue de poireaux

Papillote de barbue aux petits légumes, sauce au safran

Cabillaud à la vapeur mariné à l'aneth

Lieu noir au curry et pommes de terre nouvelles

Coquille Saint-Jacques à l'estragon

Saumon au caviar rouge, sauce à la vodka

Filets de merlan, betteraves et petits oignons confits au miel

Noix de saint-jacques à la crème de corail et petits légumes

Lapin, pois mange-tout et purée de patate douce au lait de coco

Filet de sandre au beurre blanc

Lieu et pommes de terre vapeur, sauce beurre blanc au citron vert