Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Risotto aux herbes et aux coques
Prép. 15min
Total 45min
4 portions
Ingrédients
-
1000 g de coques fraîches, préalablement dégorgées
-
90 g de vin blanc sec
-
100 g d'échalotes coupées en quatre
-
2 c. à soupe d'huile d'olive
-
300 g de riz spécial risotto
-
300 - 600 g d'eau pour verser au total 700 g de liquide
-
1 cube de bouillon de légumes
-
½ bouquet de ciboulette fraîche ciselé
-
½ bouquet de coriandre fraîche ciselé
-
½ bouquet de persil frais ciselé
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
Protides
12 g
Calories
1556 kJ /
368 kcal
Lipides
7 g
Glucides
63 g
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
Saveurs Thermomix® n°14
68 Recettes
France
France
Vous pourriez aussi aimer...
Osso-buco de lotte
45min
Risotto printanier
1h
Barbue aux figues et taboulé de quinoa aux raisins
45min
Mille-feuille de bar aux légumes
1h 10min
Gambas panées à la chapelure de morille, asperges vertes et morilles (Laurent Clément)
55min
Soufflé au saumon
1h
Linguine à l'encre de seiche aux fruits de mer
50min
Petits encornets à l'ail, artichauts et lard
30min
Brochette d'espadon à la vanille
45min
Lotte à la provençale
50min
Sorbet pomme-cidre, sablé breton, sirop au miel et crème chantilly
5h
Lotte et crevettes à l'américaine
1h 15min