Gaspacho aux petits légumes

Gaspacho aux petits légumes

4.3 41 évaluations

Prép. 20min

Total 20min

8 portions

Ingrédients

Le gaspacho

1500 g de tomates bien mûres, épépinées et en morceaux
1 oignon coupé en quatre
2 gousses d'ail pelées
2 tranches de pain sec
10 cm de concombre en morceaux
½ de poivron rouge ou vert
50 g de vinaigre de vin

50 g de vinaigre de xérès
un peu d'eau
du sel
du poivre moulu

La garniture

10 cm de concombre en morceaux
½ poivron en morceaux
1 oignon rouge coupé en quatre
4 c. à soupe d'huile d'olive
2 tranches de pain en tout petits dés
1 gousse d'ail pressée

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 3 g

Calories 540 kJ / 129 kcal

Lipides 6 g

Glucides 13 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Larousse Apéritifs dînatoires avec Thermomix® 120 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Verrine pêche, fraise et pesto de menthe

20 Min

Boulettes chèvre-herbes, brebis-graines

30 Min

Crème d'avocat coco et citron vert

20 Min

Minitartelettes fines tomates et comté

1 Std. 15 Min

Gaspacho de melon, tuiles au parmesan

2 Std. 30 Min

Verrines à l'italienne

3 Std. 25 Min

Brochettes de crevettes marinées au lait de coco

1 Std. 20 Min

Verrine de ratatouille et gelée de tomate

2 Std. 35 Min

Gaspacho de tomates jaunes au basilic

10 Min

Gaspacho de concombre aux fraises

45 Min

Tzatziki comme en Grèce

40 Min

Cake caprese aux tomates confites

1 Std. 30 Min