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Barbue façon meunière

Barbue façon meunière
4.3 19 évaluations
Prép. 15min
Total 50min
4 portions
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Ingrédients

  • 1 bouquet de persil frais, équeuté
  • le jus d'un citron jaune
  • 300 g d'eau
  • 600 g de pommes de terre pelées
  • 4 filets de poisson plat, type barbue (600-800 g)
  • sel
  • 2 c. à soupe de farine de blé
  • 60 g de beurre
  • poivre moulu
  • 1 citron jaune coupé en quartiers

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 36 g
Calories 1732 kJ / 412 kcal
Lipides 14 g
Glucides 32 g

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France

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