Stifado de bœuf

Stifado de bœuf

4.1 55 évaluations

Prép. 15min

Total 1h 30min

4 portions

Ingrédients

1 gousse d'ail
1 échalote
160 g d'oignons grelot
25 g d'huile d'olive
750 g de viande de bœuf à braiser
½ c. à café de cannelle en poudre
1 c. à café de cumin en poudre
120 g de vin rouge
1 orange zeste et jus
50 g de concentré de tomate
30 g d'eau
2 feuilles de laurier frais
1 branche de romarin frais
sel
poivre moulu

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 53 g

Calories 1997 kJ / 478 kcal

Lipides 22 g

Glucides 10 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Cuisiner avec Thermomix Viandes & volailles Vol. I 12 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Cassoulet portugais (feijoada à transmontana)

Cassoulet portugais (feijoada à transmontana)

45min

Le chiard aux poutines

Le chiard aux poutines

1h 35min

Colombo de porc

Colombo de porc

1h 20min

Sauté de filet mignon aux petits oignons vinaigrés, sirop d'érable et raisin secs

Sauté de filet mignon aux petits oignons vinaigrés, sirop d'érable et raisin secs

45min

Bœuf carottes vietnamien

Bœuf carottes vietnamien

1h 20min

Poitrine de porc à la sauce de soja

Poitrine de porc à la sauce de soja

40min

Poulet au gingembre et aux oignons

Poulet au gingembre et aux oignons

40min

Poulet sauce San Fernando

Poulet sauce San Fernando

55min

Bœuf Stroganov

Bœuf Stroganov

55min

Goulasch

Goulasch

50min

Porc aigre-doux à la purée

Porc aigre-doux à la purée

40min

Emincé de bœuf à la mexicaine

Emincé de bœuf à la mexicaine

30min