Tartare de bœuf à la betterave

Tartare de bœuf à la betterave

3.0 4 évaluations

Prép. 15min

Total 20min

4 portions

Ingrédients

250 g de betterave crue coupée en morceaux
60 g d'échalotes coupées en deux
30 g de jus de citron fraîchement pressé
40 g d'huile d'olive
4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
800 g de filet de bœuf

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 46 g

Calories 1824.5 kJ / 436.2 kcal

Lipides 23.8 g

Fibre 1.5 g

Glucides 9.2 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Légumes & Co 65 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Feuilleté de légumes et champignons à la crème

1 godz. 30 min

Körözött (dip hongrois aux poivrons)

10 min

Langoustines au basilic

30 min

Riz noir aux moules, lardons et tomates cerise

50 min

Œufs brouillés à la florentine

35 min

Curry thaï de gambas à l’eau de coco, nouilles de riz

30 min

Papillote d'églefin sauce satay

40 min

Faux-filet mariné et salade thaïe

1 godz.

Salade de riz au saumon et au pak-choï

50 min

Tomates vapeur au cumin, pancakes aux tomates

1 godz. 10 min

Rondelles d'aubergine façon minipizzas

45 min

Soupe de pois chiches et boulettes de dinde

45 min