Quiche aux asperges

Quiche aux asperges

3.5 21 évaluation

Prép. 40min

Total 1h 15min

6 portions

Ingrédients

150 g de beurre doux froid et coupé en morceaux, et un peu pour le moule
300 g de farine de blé et un peu pour fariner
1 c. à café de sel
4 œufs
1 c. à soupe de lait
100 g de parmesan coupé en morceaux
400 g de ricotta ou de fromage blanc
3 pincées de poivre fraîchement moulu et un peu pour l'assaisonnement
3 pincées de noix de muscade fraîchement râpée
500 g d'eau
500 g d'asperges vertes lavées, épluchées et extrémités coupées

Niveau

moyen

Infos nut. par 6 portions

Protides 145 g

Calories 15301 kJ / 3657 kcal

Lipides 224 g

Fibre 18.3 g

Glucides 250 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Autour des asperges 10 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Noisettes d'agneau en croûte d'herbes et ses légumes

50 min

Gratin de fenouil

35 min

Tarte aux asperges et chèvre frais

1 h 20 min

Soufflé aux artichauts

50 min

Ratatouille

40 min

Soufflé aux asperges

1 h 10 min

Petits flans aux asperges

55 min

Petits flans aux brocolis et noisettes

45 min

Risotto aux épinards et crème au safran

40 min

Clafoutis aux asperges vertes, amandes et parmesan

50 min

Tarte provençale

1 h 15 min

Tarte asperge-ricotta

1 h 25 min