Soufflé de potiron aux épices douces

Soufflé de potiron aux épices douces

3.4 49 évaluations

Prép. 10min

Total 1h

4 portions

Ingrédients

60 g de gruyère coupé en morceaux
300 g de chair de potiron détaillée en cubes (1 cm)
150 g de lait demi-écrémé
½ c. à café de cannelle en poudre
½ c. à café de gingembre en poudre
½ c. à café de noix de muscade fraîchement râpée
4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
5 œufs jaunes et blancs séparés
15 g de farine de blé
10 g de beurre doux pour le moule

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 17 g

Calories 1104 kJ / 265 kcal

Lipides 15.3 g

Glucides 14.8 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Les soufflés 10 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Galettes de chou-fleur au cumin

35 Min

Parmentier de veau au potimarron

1 Std. 10 Min

Petits flans aux brocolis et noisettes

45 Min

Gnocchi au potiron jaune

1 Std. 15 Min

Gratin de courge

1 Std.

Flan d'épinard

45 Min

Soufflés de topinambours

55 Min

Chou-fleur en soufflé

55 Min

Petits flans de carotte

12 Std.

Cake au potimarron, beaufort et pavot

1 Std. 45 Min

Gratin de potiron aux châtaignes

1 Std. 10 Min

Gratin de potimarron et pomme de terre

1 Std. 20 Min