Duck, Apricot and Pine Nut Pastilla

Duck, Apricot and Pine Nut Pastilla

4.4 10 évaluation

Prép. 35min

Total 50min

4 portions

Ingrédients

onions halved
100 g
olive oil plus extra for greasing
30 g
ground cumin to taste
1 ½ - 2 tsp
ground cinnamon plus 1 pinch for dusting
1 Tbsp
ground coriander to taste
1 ½ - 2 tsp
dried fennel seeds
2 tsp
saffron
1 pinch
duck breasts, skinless cut in pieces (3 cm)
600 g
dried apricots, pitted quartered
150 g
chicken stock cube (for 0.5 l) crumbled
1
1 tsp chicken stock paste, homemade
lemons finely grated zest and juice
2
water
80 g
toasted pine nuts plus extra for garnishing
50 g
filo pastry (approx. 48 cm x 25 cm)
4 sheets
icing sugar
1 tsp

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 37 g

Calories 1997 kJ / 477 kcal

Lipides 18 g

Fibre 8 g

Glucides 37 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Moroccan Flavours 10 Recettes
Royaume-Uni et Irlande

Taste of Spring 10 Recettes
Royaume-Uni et Irlande

Vous pourriez aussi aimer...

Meatballs with Romesco Sauce

1h 40min

Crab Croquettes with Romesco Sauce

5h 20min

Mussels in Cream and White Wine Sauce

45min

Potato and Celeriac Gratin

1h 10min

Blue Cheese and Rosemary Soda Bread

35min

Crab, Saffron and Parmesan Tartlets

1h 20min

Chimichurri Pork Fillet with Warm Rice Salad

13h 20min

Butterbean Mash with Paprika

20min

Prawn Gratin with Pink Peppercorns

30min

Seared Sesame Steaks with Ginger Chopped Salad and Lime Couscous

35min

Sweetcorn & Chorizo Chowder

1h

Onion Soup

1h