Skip to main content Recherche
Asparagus with Parmesan rice and lemon sabayon sauce

Asparagus with Parmesan rice and lemon sabayon sauce
3.4 5 évaluations
Prép. 30min
Total 1h
4 portions
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

  • Parmesan cheese crust removed and cut into pieces (3 cm)
    30 g
  • water
    1200 g
  • Vegetable stock paste (refer to the recipe in The Basic Cookbook)
    1 tsp
  • basmati rice
    200 g
  • asparagus
    500 - 700 g
  • extra virgin olive oil
    40 g
Lemon sabayon sauce
  • egg yolks
    4
  • salt
    ½ tsp
  • ground black pepper
    1 pinch
  • freshly squeezed lemon juice
    10 g

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 13 g
Calories 1685 kJ / 403 kcal
Lipides 20 g
Fibre 3.2 g
Glucides 41 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Fabulous Flavour on Every Level 72 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande

Vous pourriez aussi aimer...

Polish vegetable salad (Insalata Russa)

4.4(89)

1h 20min

Pineapple and coconut mojito

3.9(21)

20min

Apples with cider sabayon sauce

3.0(2)

40min

Goat's cheese flans with yoghurt sauce and leeks

3.8(4)

45min

Grain salad lettuce cups

5.0(2)

1h 55min

Artichoke and bean ragout

4.0(7)

1h 30min

Pumpkin and tempeh bobotie

3.7(10)

1h 5min

Brussels sprouts with lime crumb

4.1(15)

20min

Advocaat (Eggnog liqueur)

4.9(116)

10min

Tomatoes stuffed with mushrooms and nuts

4.3(12)

1h 5min

Smoked trout pâté

4.8(12)

3h 15min

Poached egg pots with smoked salmon and avocado salsa

4.7(92)

30min