Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Tarte betterave-chèvre frais
Ingrédients
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beurre doux pour le moule
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farine pour le moule
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1 pâte feuilletée maison
L'appareil au chèvre
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2 œufs
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50 g de crème liquide 30-40% m.g.
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100 g de lait
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200 g de fromage de chèvre frais en bûche
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2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
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1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
Le confit d'oignons
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200 g d'oignons coupés en deux
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30 g de beurre demi-sel
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70 g de sucre roux
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30 g de crème de vinaigre balsamique noir
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½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
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2 betteraves crues coupées en deux
Les betteraves marinées
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2 c. à soupe de vinaigre de cidre
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4 c. à soupe d'huile de noix
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1 c. à soupe de miel liquide
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1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
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2 pincées poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
Niveau
moyen
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