Versions compatibles
Tarte sarrasin, fromage frais et saumon fumé
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
La pâte brisée au sarrasin
- 100 g de farine de blé, et un peu pour fariner
- 50 g de farine de sarrasin
- 75 g de beurre demi-sel, coupé en morceaux et un peu pour le moule
- 1 œuf
La crème au fromage frais
- 150 g de fromage à tartiner, type St Môret
- 200 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
- 3 c. à café de ciboulette fraîche, ciselée
- 1 pincée de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 40 g de jus de citron
- 100 g de radis noir, émincé en fines rondelles
- 6 tranches de saumon fumé (300 g env.)
- 1 bouquet d'herbes aromatiques fraîches
- Infos nut.
- par 1 part
- Calories
- 1470 kJ / 349 kcal
- Protides
- 13.8 g
- Glucides
- 16 g
- Lipides
- 25.5 g
- Fibre
- 1 g
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Recettes alternatives
Quiche au parmesan et à la ciboulette
1h 10min
Sablés au sarrasin, fromage de chèvre et miel
30 min
Quiche aux pommes et chèvre frais
1h
Roulé de poisson
3 Std. 15 Min
Tarte chèvre, pomme et oignon
2h 15min
Crumble de truite fumée aux herbes
25 Min
Pizza basilic, courgette et chèvre
2h
Tuile de pain de mie, pont-l'évêque et magret de canard séché
25 Min
Crumble de poisson
1h
Crumble de saumon et tomates aux graines
50 min
Croustillants aux épinards et roquefort
25 Min
Tartelette au chèvre et crème d'épinard
50 min