Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
AVRIL Volaille fermière à l'ail des ours, boulgour végétal - Nicolas Masse
Ingrédients
Les suprêmes de volaille et la farce
-
150 g de blancs de volaille coupés en filets
-
80 g de crème liquide, 30% m.g. min.
-
1 blanc d'œuf
-
8 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
4 suprêmes de volaille, sans peau
-
8 feuilles de sauge fraîche8 feuilles d'ail des ours fraîches
-
4 pincées de poivre blanc en grains à ajuster en fonction des goûts
-
300 g d'eau
Le boulgour végétal
-
250 g de chou-fleur détaillé en morceaux
-
300 g de brocoli détaillé en morceaux
-
1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
-
6 pincées de poivre blanc en grains à ajuster en fonction des goûts
-
15 g d'huile de noisette
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 portion
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
France
Vous pourriez aussi aimer...
Noisettes d'agneau en croûte d'herbes et ses légumes
50 Min
Soupe de pommes vertes
15 Min
Soupe portugaise à la morue
30 Min
Saveur de la mer au vert des prés (Demi-finale Thermostars 2017 - Zone 4)
2 Std.
Crêpes aux fines herbes et aux asperges
35 Min
Filet de sandre, polenta au maïs frais
1 Std. 45 Min
Bouillon de poule aux boulettes de pain
1 Std. 10 Min
Chawanmushi (Crème japonaise aux œufs)
35 Min
Crème de pêche et jambon serrano croquant
45 Min
Juin - Sardines vapeur en tartinade de chèvre
Keine Bewertungen
Œuf mollet sur sablé et son tartare aux légumes
1 Std. 30 Min
Gaspacho sucré-salé
5 Min